Rola tłuszczów w organizmie jest wielokierunkowa. Ważna jest ich odpowiednia ilość w diecie, ale także proporcja. Zbyt dużo nasyconych kwasów tłuszczowych prowadzić może do poważnych chorób, a także sprzyjać otyłości. Ważne jest ich zbilansowanie przez niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega – 3. Na co pomaga ten składnik? Jaką rolę w organizmie pełnią wielonienasycone kwasy omega – 3 i ile należy dziennie ich spożywać?