Fruktooligosacharydy – co to jest?
Fruktooligosacharydy (FOS) – co to? FOS to związki należące do oligosacharydów będących jednym z rodzajów węglowodanów. Nie są one trawione w przewodzie pokarmowym, ale wywierają korzystny wpływ na mikrobioty jelitową. Fruktooligosacharydy wchodzą w skład licznych synbiotyków, czyli preparatów, będących połączeniem prebiotyku z probiotykiem.
Fruktooligosacharydy – źródła
Fruktooligosacharydy można znaleźć w wielu powszechnie spożywanych produktach spożywczych. Występują one w pokarmach pochodzenia roślinnego. Fruktooligosacharydy obecne są w pomidorach, cebuli, szparagach i ziemniakach. Znaczne ilości FOS znajdują się też w bananach oraz pszenicy. Największe ilości fruktooligosacharydów przypisuje się jednak roślinom cebulowym.
Fruktooligosacharydy – właściwości
Liczne probiotyki nie bez powodu są często wzbogacane we fruktooligosacharydy. Związki te, choć nie ulegają trawieniu w przewodzie pokarmowym, stanowią cenną pożywkę dla obecnych w nim bakterii. Stymulują wzrost mikrobioty jelit. A jak wiadomo, skład oraz liczebność bakterii bytujących z jelicie ma istotny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Oddziałuje na odporność i zachowanie zdrowia. Ma istotne znaczenie dla efektywnej ochrony organizmu przed chorobotwórczymi drobnoustrojami. Prawidłowa mikrobiota jelit chroni przed rozwojem różnorodnych chorób.
Fruktooligosacharydy – właściwości tych związków nie ograniczają się jedynie do ich korzystnego wpływu na mikrobiotę. Warto bowiem wspomnieć, że FOS pomaga też w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Może być więc cennym elementem diety dla osób, które starają się utrzymać właściwe stężenie glukozy.
Fruktooligosacharydy – preparaty z tymi substancjami dostępne są zarówno dla dzieci, jak i dla osób dorosłych. O FOS warto pamiętać chcąc wzbogacić mikrobiotę nie tylko w pożyteczne bakterie, ale również w związki, które zapewniają ich wzrost i rozwój.
